この耐寒性パイナップルに関してはまだまだ書きたいことが山ほどあります。
何故なら、現在実をつけているこのパイナップルたちは、私たちの最初の研究農場の頃から数えれば、２度の日本の厳しい冬を路地で乗り切ってくれたからです。ちょうど一昨年の１２月頃、気温が零度を下回った研究農場のハウスの外で葉に霜がおりた状態で出会い、耐寒性試験に本当に耐えてくれるかと心配でした。
そんなパイナップル達に赤い花が咲いたのが昨年の秋でした。鑑賞用になるくらい真っ赤で綺麗な花が咲きました。
その後も成長を続けます。以下その成長記録です。
そして最後には、こんなに美味しいフルーツになりました。
